Тофники

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тофники. Тофу подойдет любой, кроме шелкового и без добавок, но лучше брать мягкий по консистенции. Если тофу слишком мокрый, то предварительно промокните его бумажными салфетками от влаги. По желанию в тофники можно добавить изюм, шоколадные капли или вяленую вишню. Подавать их можно со сладким сиропом, вареньем или ягодами.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Тофу
Блюдо: Выпечка / Сырники
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

• Тофу 300 Грамм
• Сахар 1-2 Ст. ложек
• Лимонная кислота 1/3 Чайных ложки
• Соль 1 Щепотка
• Ванильный ароматизатор 1-2 Капель
• Рисовая мука 1-2 Ст. ложек
• Масло растительное 2 Ст. ложки (для жарки)

Количество порций 2

Калорийность

147 ккал

Калорийность

7 г

Белки

3 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Тофники»

Подготовьте все ингредиенты.

Тофу измельчите в блендере до состояния однородной массы. Если блендера нет, можно натереть тофу на терке или раскрошить вилкой до консистенции творога.

Переложите получившуюся массу в миску. Добавьте сахар, ванильный ароматизатор, лимонную кислоту, рисовую муку и щепотку соли. Перемешайте хорошенько массу из тофу, при необходимости добавьте еще сахара или муки.

Сформируйте из получившейся массы тофники. Слегка обваляйте их в рисовой муке.

Они должны хорошо держать форму и не крошиться.

Обжарьте тофники в хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Примерно по 4-5 минут с каждой стороны. Готовые тофники выложите на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

Тофники готовы, приятного вам аппетита!
Источник